Esta semana los alumnos del Ciclo Superior de Comercio Internacional visitaron la bodega Pradorey en Gumiel de Mercado. María, responsable de ventas del Departamento de Comercio exterior, les habló sobre estrategias de exportación de vino.
Los objetivos de esta de esta actividad fueron tanto adecuar la formación de los alumnos al entorno productivo del centro, como conocer de forma práctica la contratación internacional en el sector vitivinícola.
La actividad tuvo dos partes diferenciadas. En primer lugar, visitaron los viñedos e instalaciones de bodega, aprendieron a catar uva, pasaron por la zona de recepción de la uva, el proceso de elaboración del vino, zona de barricas, embotellado y preparado para su expedición. Incluso hicieron cata de uno sus vinos.
Posteriormente, en la ponencia sobre exportación de vino, les explicaron estrategias de negociación, protocolo empresarial, normas de contratación internacional y formas de entrada en mercados exteriores.
Esta formación forma parte del Proyecto del programa Aula Empresa Castilla y León, cofinanciado por el Fondo Social Europeo denominado "Aprendiendo de las bodegas (AE-PUB-2021-172), desarrollado durante el curso académico 2021/22 en el CIFP Santa Catalina por el Departamento de Comercio y Marketing.
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